{"id":59,"date":"2023-01-12T22:00:00","date_gmt":"2023-01-12T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ecuador2023.wordpress.com\/?p=59"},"modified":"2023-01-12T22:00:00","modified_gmt":"2023-01-12T21:00:00","slug":"zur-hochebene-nach-cuenca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wordpress.falckenberg.de\/2023-ecuador\/2023\/01\/12\/zur-hochebene-nach-cuenca\/","title":{"rendered":"Zur Hochebene nach Cuenca"},"content":{"rendered":"\n

Heute gab es das erste Mal eine l\u00e4ngere Fahrt mit dem kleinen Bus, mit dem wir die n\u00e4chsten zwei Wochen durch Ecuador fahren werden.<\/p>\n\n\n\n

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Nach etwa einer Stunde Fahrt erreichten wir beim Dorf El Deseo eine Kakaoplantage, wo wir bei einer F\u00fchrung einiges \u00fcber die besonderen Methoden bei der Herstellung von Edelkakao lernen konnten. Die Plantage ist eine von \u00fcber 1000 Familienbetrieben in Ecuador, die sich sich unter dem Namen Unocace zu einer Genossenschaft zusammengeschlossen haben und damit einheitlichen Regeln f\u00fcr die \u00f6kologische Bewirtschaftung und sozialgerechte Bezahlung folgen.<\/p>\n\n\n\n

Wir konnten so sehen, wie B\u00e4ume gepfropft<\/a> werden, um die ideale Kombination aus einfacher Ernte mit niedrigen B\u00e4umen und bestem Geschmack zu erreichen, wie Bananenstauden als Wind-, Regen- und Sonnenschutz genutzt werden und wie die Kerne durch G\u00e4rung vom Fruchtfleisch getrennt und anschlie\u00dfend getrocknet werden, um sie dann in S\u00e4cken verpackt z.B. nach Europa zu exportieren. Dort werden sie dann ger\u00f6stet und zu Schokolade oder Kakaopulver verarbeitet.<\/p>\n\n\n\n

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Beim n\u00e4chsten Stop an einem der vielen Obstst\u00e4nde am Stra\u00dfenrand konnten wir dann neben bekannten Fr\u00fcchten wie Bananen, Ananas und Mango auch exotischere Fr\u00fcchte wie Guana probieren.<\/p>\n\n\n\n

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Auf dem Weg zum Tagesziel in Cuenca mussten wir dann erst einmal den westlichen Teil der Anden hinauf in die Wolken. Weil das urspr\u00fcngliche geplante Restaurant mit einfachen Sandwiches geschlossen hatte, haben wir das neue Restaurant RAID 1969 f\u00fcr die Mittagspause genutzt, allerdings war das schon fast etwas zu schick f\u00fcr diese Location mitten in den Bergen, auch wenn es vielleicht eine sch\u00f6ne Aussicht zu bieten hat. Bei Regen und dichtem Nebel gab es f\u00fcr uns aber nichts zu sehen ausser der interessanten Dekoration im Restaurant.<\/p>\n\n\n\n

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Auf dem Pass in 4200 Meter H\u00f6he ging der Regen sogar in Hagel \u00fcber! Auch wenn es schon sp\u00fcrbar auf den Kopf prasselte, lohnte sich der Ausblick auf die Berge und Seen im Cajas Nationalpark.<\/p>\n\n\n\n

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Sehr vorsichtig ging es dann wieder hinunter bis nach Cuenca auf eine H\u00f6he von 2600m.<\/p>\n\n\n\n

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Mit den vielen Stops und einigen Stunden Fahrzeit f\u00fbr die fast 220km haben wir unser Hotel „Posada del Angel“ am Abend erreicht; diesmal ein kleineres Hotel in einem alten Geb\u00e4ude mit netten Zimmern.<\/p>\n\n\n\n

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Nach dem Abendessen mit Churazzo im \u201eRaymipampa\u201c gab es schon einen ersten kurzen Vorgeschack auf die Stadtf\u00fchrung am n\u00e4chsten Tag.<\/p>\n\n\n\n

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